牛（niú）肉幹一般是用黃牛肉和其他（tā）調料一（yī）起醃製而成的肉幹，保持了牛肉耐咀嚼的風（fēng）味，又久存不變質。牛肉幹受到很多朋友的喜（xǐ）愛，市場價格也不便（biàn）宜，那麽牛肉幹價錢多少一斤？下麵就和小編一起來看看（kàn）。

一、牛肉（ròu）幹（gàn）價錢多少一斤？

下麵惠（huì）農網小編簡單的整理了一些今日牛肉幹價格：內蒙古呼和浩特市托克托縣牛肉幹28.13元/斤；內蒙（méng）古呼倫貝（bèi）爾市鄂溫克族自治旗（qí）牛肉幹39元/斤；浙江金華市永康市牛肉幹（gàn）37.89元/斤；安徽合肥市肥東縣（xiàn）牛肉幹24元/斤；福建漳州市東山縣牛（niú）肉幹40元/斤；河南鄭州市（shì）上街區牛肉幹28元/斤；湖南長沙市芙蓉區牛肉幹33.6元/斤；湖南湘潭市嶽塘區牛（niú）肉幹20元/斤；重慶市（shì）沙坪壩區牛肉幹25元/斤；四川（chuān）阿壩藏族羌（qiāng）族自治州小金縣牛肉幹38元/斤；雲南昆明市西山區牛（niú）肉幹35.5元/斤；陝西西安市未央（yāng）區牛肉幹30元/斤；甘肅平涼（liáng）市崆峒區牛肉幹40元/斤等，以上價格僅供參考，水稻殼價格會（huì）根據地區、時間、季節（jiē）、市場行情等（děng）的不同或有上下浮動。

備注：以上農產品價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報（bào）價，非（fēi）市場零售價，數據僅供（gòng）參考。

二、牛肉幹怎麽（me）分辨真假？

1、看顏（yán）色

真正牛肉（ròu）做的牛肉幹顏色比較暗，帶點紅（hóng）色，紋路清（qīng）晰可見。如果顏色（sè）豔麗，那可（kě）能是添加了人工色素，既然*求的是舌尖美（měi）味，就要是*無添加劑，隻用天然香辛料，增加牛肉幹口感（gǎn）。

2、看纖維

再怎麽添（tiān）加牛肉膏等香精，改變得隻會是味道，纖維是不會（huì）變的。牛肉的纖維長，手撕則塊大條粗，肉質結構緊湊，而豬肉的纖維短，手撕塊小條細，肉質結構細且鬆散。

3、看價格（gé）

以正經內蒙古（gǔ）的牛肉幹為例（lì），六七成幹的風幹牛肉需要2-3斤新鮮牛（niú）肉才可出1斤牛肉幹，超幹的（de）是3-4斤出1斤。對比生牛肉的價格，自己算算成本（běn），低於（yú）成本的基本不用考慮了（le）。

以上就是牛肉幹價錢的介紹，真牛肉有淡淡的牛肉特有的（de）膻味，濃濃的肉香，否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製（zhì）作（zuò）的。

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