百合是藥食同源的蔬菜，市麵（miàn）上常見的百合主要是（shì）百合幹，很多人會（huì）用百合（hé）幹煲百合銀耳蓮子湯、百合紅棗（zǎo）湯等。那麽百合幹價格多少錢一斤？下麵一起來了解下。

百（bǎi）合幹價格多少錢一斤（jīn）？

百（bǎi）合幹價格受產地、品質等因素影響（xiǎng），目前湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣百合幹批發價（jià）格（gé）22元/斤；甘肅省蘭州市安寧（níng）區百合幹批發價格35元/斤；安徽省（shěng）亳州市譙城區百合幹批發價格19.8元/斤；安徽省合肥市廬陽區百合幹批發價格30元/斤；湖南省湘潭市湘潭縣百合幹批發價格19.9元/斤；廣（guǎng）東省廣州市（shì）荔灣（wān）區百合幹批發價格19元/斤（jīn）；廣西壯（zhuàng）族自（zì）治區玉林市玉（yù）州區百合幹批發價格19.2元/斤；雲南省文山壯族苗族自治州文山市百合幹批發價格35元（yuán）/斤；陝西省漢中市城固縣百合幹批發價格18元/斤。

備注：以上百合幹價格均（jun1）來自惠農網產地行（háng）情批發報價，僅供參考。

百合幹價格為什麽差異大？

1、產地（dì）種類差異

國內百（bǎi）合（hé）的產地很多，如甘肅蘭州、湖南龍山、江西、江蘇無（wú）錫等地都有產百合，甘肅蘭（lán）州的是菜（cài）百合，鱗（lín）片（piàn）大（dà）微甜，其他產地的皆為藥百合，而藥百（bǎi）合中以湖南的龍山百合*為*。

2、等級差異

百合幹的等級分（fèn）類一般按（àn）照大（dà）小和色澤來區（qū）分。一般來（lái）說，根據（jù）瓣的大小（xiǎo）可分為大、中、小三個等級，花瓣越大，等級越高，價格越貴（guì）。色澤上主要（yào）取決於百合上麵的黑點，越少品質（zhì）越佳。

3、有無硫（liú）磺熏

市場上的百合分為無（wú）硫百合、低（dī）硫（liú）百合、硫熏百合，同（tóng）等大小的無硫百合（hé）價格*貴，硫熏百合雖然外觀（guān）好看，但是會對人體有害，因此一般人都不會買。

百合幹怎麽挑選？

1、看形狀，好的百合，片厚實，用手捏有質感。

2、看（kàn）色澤，好的百合，顏色微微發黃，有點乳黃色（sè），如果顏色太白，有可（kě）能（néng）是用硫（liú）磺熏的，*好（hǎo）不要買。還要看有無黑色的斑點，上好（hǎo）的百合是沒有黑腐的斑點的。

3、聞氣味，好的百合幹（gàn）聞起來有一股清香的甜味，而（ér）用硫磺（huáng）熏（xūn）製的百合幹聞起來有一股怪怪的酸味（wèi）。

4、用手抓（zhuā），用（yòng）手抓看濕度，用（yòng）手隨便抓起一片百合幹，用手掰成2段，質量好的（de）百（bǎi）合（hé），水分（fèn）少，會感覺到（dào）很幹（gàn）脆，劣質的百合幹，會發軟。

以上就是關於百合幹價格的介紹了，通常情況（kuàng）下，通過這幾種方法，就能辨別出（chū）百合幹的好壞了（le）。

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